LE LINKADOR
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Tous nos plats sont servis avec légumes frais cuits à la vapeur. Accompagnements frites maison, croquettes, purée de pdt ou gratin dauphinois selon le plat. Salade mixte en supplément. Sauces maison: Bearnaise, Choron, Dijonnaise, Morilles, Poivre vert crême, Roquefort gratiné, poivre concassé, mousseline, beurre citron,vierge. |
Les spécialités L'aumônière de Scampis au Balsamique Les 8 Fines de Claire La Cassolette de Champignons des bois Les St. Jacques beurre Ciboulette Les rognons de veau "Dijonnaise" Le St Pierre aux Crevettes grises Le dos de Cabillaud Mousseline Le filet de Biche Grand Veneur Le râble de Lièvre Arlequin La Côte de boeuf à l'os Béarnaise |
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Les desserts Les profiteroles glacées au chocolatLa Tartelette aux Poires et Chocolat Le croquant de Cuba La Créme brulée Le sabayon (2cvts) |
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